Higuma

Si comme certains, vous n'êtes pas un grand amateur de sushis, makis, sashimis et autres brochettes en tout genre, vous vous sentez surement faché avec la cuisine japonaise...


Aussi ai-je une solution à vous proposer...
Bien entendu, les saveurs seront exotiques, mais cela vous évitera le poisson cru...


Perdu dans les rues de Paris, "Higuma" vous accueille aussi bien à midi que le soir, permettant des repas rapides du midi ou des soirées (plus ou moins rapide aussi) entre amis : rapide car le concept est bien loin du restaurant de luxe puisqu'il s'agit plutôt d'une cantine asiatico-japonaise...


Conseils pratiques : pensez à réserver si vous voulez venir à plus de 4 personnes le soir (même pour moins) mais soyez à l'heure...
Le restaurant est en effet plein sans être bondé midi,  et bien plein le soir...


Et ils semblent que les plats soient authentiques (contrairement aux brochettes au fromage que vous ne risque pas de trouver chez nos amis les belges les japonais.


Du "katsudon" (plat complet à base de riz, d'oeuf, d'oignons et de lamelles de porc panés click ici pour en savoir plus sur le katsudon) aux "gyosas", (sorte de raviolis farcis à la viande) en passant par les "lamens" prononcés "ramen" pour faire crédible, il y en a pour tout les goûts...


Coup de coeur pour deux : "Katsudon" + 1 "gyosa" (3 pièces chacun), 11€ et des poussières par personne...


Bref, on y vient et on y revient quand on veut manger autre chose qu'un steak frite sans se ruiner...

C'est nipon ni mauvais... c'est plutôt très bon ! et bon marché...


Higuma
32, Rue Ste Anne
75001 Paris

Higuma
63, Rue Saint-Honoré.
75001 Paris

Le premier a l'avantage (ou non) d'être une "vraie" cantine, avec le charme qui va avec : la cuisine au milieu du resto etc




Catégorie : Restos ici là bas     Publi le : 02/07/2008 23h00





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Ils ont comment :



Par Mandi, le 03/07/2008 19h09
que 5/10 t'es dur. et vive les blagues pourri
techniquement on voit parfois ecrit lamen, mais la regle en romaji(notre alphabet pour ecrire les mot japonais... pas vraiment du phonetique mais un peu) c'est ramen. mais comme en japonais ça se prononce a mi chemin entre un l et un r....


Par Felix, le 09/07/2008 22h13
C'est même plus ke du mi-chemin je dirais, les japs y arrivent vraiment pas avec le "R" (pas ke les japs d'ailleurs, les asiats en général, et je sais de koi je parle Langue). Sinon pour les ramen, je recommande aussi le Sapporo, à l'angle entre la rue St-Anne et le rue Thérèse (M° Pyramides) (37, rue Sainte Anne 75001 Paris).

PS : si kelk'un connaît un bon yakiniku, je suis preneur Clin d'oeil


Par Paulo, le 09/07/2008 23h33
Quoi ça le yakiniky ?

Par Felix, le 10/07/2008 12h14
"YakinikU" Langue. C'est l'équivalent de la pierrade en fait, et c'est vraiment trop trop bon Clin d'oeil (par contre, c'est pas gratuit :/)

 

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