Vous l'aurez compris, surtout si vous suivez avidement mes aventures sur twitter et ici, je suis de retour en Roumanie !

Du coup après une rude journée de boulot, 9h30 - 19h30, quand on m'a proposé de me déposer quelque part, j'ai eu une idée : où y'a t'il un fa(s)t food ? Y'a des burgers kings en Roumanie ?

Quel a été ma surprise lorsque l'on ma répondu que : oui ! Ni une ni deux, me voila parti pour le "Bucaresti Mall", un mall à l'américaine, gigantesque, moderne et pas moche.

J'ai eu l'occasion de goûter lors de mon premier séjour en Roumanie divers plats. Mais il y en a un que j'ai particulièrement apprécié : la Tochitura...

Un plat des plus légers qui soit !

De la polenta, du fromage, de l'oeuf, de la viande : bref, un concentré de calories !

Il en existe de très nombreuses versions en fait : moldave, transylvanienne etc. Voici une ébauche de recette de la version "moldave".

Première escapade dans un restaurant typiquement roumain de Bucarest...

Hélas, il ne s'agit pas du fameux "Caru' cu bere" dont on m'avait tant parlé avant mon départ car il est à moitié fermé jusqu'à la mi-avril. Mais bon, ce petit restaurant proposait de la chorba de burta, donc il ne pouvait être que typique... (sorte de "soupe de trippes").

Bref, la carte n'est pas très difficile à déchifrer puisque tout est également écrit en anglais et, qu'à lire, le roumain se rapproche beaucoup de l'italien. Le problème est surtout d'interpréter ce que veulent dire des choses comme "feuilles de choux fourrées à la viande et polenta". En tout cas ça semble léger... Et comme c'est ce qu'on m'a conseillé, j'ai pris ça : plat typique semblerait-il.

Mais avant ce fameux plat, je me devais de goûter la bière locale (brune, 7° et des poussières), accompagné d'une petite entrée : des Cârnatii de Ple?scoi, sorte de merguez mais en beaucoup beaucoup plus sec...

Puis viens donc le tour de ce fameux plat. Au moment de choisir, on me conseille également pour goûter une sorte de saucisse (mais on me mets en garde que je ne risque de ne pas trop aimer).

"Avec un régime totalitaire, tout est possible"... Voila la phrase que j'ai entendu et qui résume assez bien l'histoire de la Roumanie...

Un jour, Mr Totalitaire a décidé de construire pleins de choses, et pleins de choses se sont construites. Mr Totalitaire a dit : dégagez moi ces églises un peu plus loin, et mettez des immeubles à la place : et il en fut ainsi.

C'est ainsi qu'en plein centre ville, on trouve des buildings délabrés (gris et ayant besoin d'un bon ravalement). Je dirai même que ces buildings constituent la majorité des décors du centre ville de Bucarest...

Mais ces régimes totalitaires ont également permis à des monstres d'architecture de voir le jour comme le "Palais du Parlement" ou la "maison du peuple" : le deuxième plus gros bâtiment du monde derrière le pentagone !